テーブルに並ぶ沢山のご馳走は毎日日替わり
山の幸や湖の幸、とれたての新鮮な高原野菜に、美味しく調理した山菜など
できたての料理を温かいまますぐに召し上がっていただけるようお客様の様子を伺いながら順に調理しています。
民宿ひばらが腕によりをかけてお出しする田舎風料理をどうぞご賞味ください。
ある日の献立
山菜の天ぷら
鶏もものソテー
破竹の煮物
桧原湖のイワナの刺身
桧原湖のイワナの刺身・かものカルパッチョ風・ふきとたもぎだけの炒め物・天然山ぶどう酒
